Uit onderzoek blijkt inderdaad dat er flink wordt gesjoemeld met honing.
Het komt gelukkig steeds vaker voor dat er ontdekt wordt dat er met honig gerommeld is. leveranciers (ook grote in nederland opererende bedrijven) blijken het een uitstekend idee te vinden om een hoeveelheid honing aan te lengen met allerlei soorten siropen die aanmerkelijk goedkoper zijn dan honing. daarnaast worden er kleurstoffen, pollen en zelfs gemalen bijen toegevoegd om het spul maar zoveel mogelijk op honing te laten lijken. Die producten, honing kun je het niet noemen, worden tegen ramsjprijzen in de supermarkten in de schappen gezet waar nietsvermoedende, prijsbewuste consumenten ze verkiezen boven die véél te dure honing die in de landwinkel te verkrijgen is. Natuurlijk weet zo’n consument niet dat het helemaal geen honing is, maar voor het grootste gedeelte goedkope suikerstroop gemaakt van mais of rijst.
Roos van Hennekeler van het dagblad Trouw heeft op 12 januari 2026 een artikel geplaatst over een Oostenrijks laboratorium wat nephoning ontmaskert door onderzoek. Dat zulke vervalsing verstrekkende gevolgen voor imkers en uiteindelijk voor ons allemaal kan hebben wordt volstrekt duidelijk na het lezen van dit artikel. Roos stelt “Als Imkers verdwijnen, verdwijnen honingbijen.Zonder honingbijen redden we het niet”.
lees het artikel via deze link: